Imprimer la recette
Spaghetti ricotta olives citron
Une bonne petite sauce crue simple et goûteuse pour accompagner vos spaghetti
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau, puis y jeter le gros sel et y plonger les spaghetti. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients dans un bol : d'abord la ricotta, puis les olives taggiasche, l'origan. Zester le ou les citrons et les ajouter à la préparation. Pour finir saler au goût avec du sel fin. Prélever un peu d'eau de cuisson des pâtes. Servir en mélangeant d'abord la sauce à la ricotta avec un peu d'eau de cuisson pour obtenir une texture crémeuse.
Partager cette recette
 
Catégories :

0 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *