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Penne aux haricots verts et tomates cerises
Recette d'été utilise des tomates crues. Elle est à privilégier quand les tomates cerises sont parfaitement mûres et non acides.
Plat Riz
Cuisine Italienne
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Plat Riz
Cuisine Italienne
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Laver et équeuter les haricots verts, les couper en deux.
  2. Mettre l'eau des pâtes sur le feu, quand elle bout y ajouter le gros sel. Y immerger les penne et les haricots verts. Le temps de cuisson correspond.
  3. Pendant ce temps, laver puis couper les tomates cerises en deux. Y ajouter l'ail coupé finement (ou laissé en gousses, selon le goût), l'huile d'olive, le sel.
  4. Une fois les pâtes et les haricots verts cuits, les égoutter. Les mélanger dans un saladier avec la salade de tomates cerises. Servir avec un peu de basilic ou de thym frais sur l'assiette et éventuellement du parmesan râpé.
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Catégories : Gastronomie

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